Hoy empiezo con esta nueva aventura.
Hace tiempo que me ronda la idea. Siempre me ha encantado la cocina,
más aún me gustan los bares, los restaurantes, la
comida excelsa, la única, la tradicional, la que se hace en
casa, la de toda la vida, la innovadora, los sitios para comer con
diseño, los bares para beber gloria bendita, el tapeo más
profundo y enraizado, los lugares más tradicionales, en fin
todos.......además me gusta cocinar y conocer novedades de la
cocina, de las recetas, de la gastronomía, la cocina de
ensamblaje, las nuevas tendencias, etc....
Desde el más absoluto
desconocimiento profesional de la cuestión, dejando sentado
que lo que se vierte aquí no son más que opiniones
personales de un lego en la materia, de uno de a pié que solo
quiere compartir sus vivencias.. culinarias claro.