Hoy empiezo con esta nueva aventura. Hace tiempo que me ronda la idea. Siempre me ha encantado la cocina, más aún me gustan los bares, los restaurantes, la comida excelsa, la única, la tradicional, la que se hace en casa, la de toda la vida, la innovadora, los sitios para comer con diseño, los bares para beber gloria bendita, el tapeo más profundo y enraizado, los lugares más tradicionales, en fin todos.......además me gusta cocinar y conocer novedades de la cocina, de las recetas, de la gastronomía, la cocina de ensamblaje, las nuevas tendencias, etc....

Desde el más absoluto desconocimiento profesional de la cuestión, dejando sentado que lo que se vierte aquí no son más que opiniones personales de un lego en la materia, de uno de a pié que solo quiere compartir sus vivencias.. culinarias claro.